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“春笋是一年里最鲜美的笋，有春天的“菜王”之称。

雷笋，细嫩清脆、洁白光润，模样娇羞可爱。毛笋，胖乎乎圆嘟嘟的，个个都有碗口粗。

油焖春笋的做法属经典系列了。我用的是毛笋，非正宗做法。自己喜欢就好：）”