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【圣女果吐司】------健康面包自己做

【圣女果吐司】------健康面包自己做的做法

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食材明细

主料

高筋面粉 270克
鸡蛋液 40克
绵白糖 65克
盐 1克
发酵粉 3克
纯奶 150克
黄油 21克

辅料

圣女果 适量

甜味口味
烤工艺
一天耗时
普通难度

圣女果吐司的做法步骤

1
准备好所需食材高粉270g、全蛋液40g、绵白糖65g、盐1g、发酵粉3g、纯奶150g、黄油21g、圣女果适量、蜂蜜5g
2
除黄油外的材料放入面包机内，先液体后粉类的顺序放入，启动和面程序
3
圣女果加入到料理机内，打碎；
4
第一个和面程序结束后，加入黄油，重新启动和面程序；
5
第二个和面程序结束后，去掉面包机内搅拌桨，收圆面团；
6
面团发酵至两倍大；
7
取出排气，均匀的分成三份，松驰15分钟；
8
将面团擀面长舌状；
9
圣女果铺在面片上，卷起；
10
放入面包桶内进行发酵至八九分满，刷上鸡蛋液。烤箱预热180度，烤15分钟即可；

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使用的厨具：面包机、电烤箱

所属分类：烘焙

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