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昂刺鱼豆腐汤

昂刺鱼豆腐汤的做法

1张图片

“昂刺鱼，淡水鱼类，肉质细嫩，营养价值高，”

食材明细

主料

昂刺鱼 6条
豆腐 4块

辅料

盐适量
醋适量
胡椒适量
姜片适量

清淡口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

昂刺鱼豆腐汤的做法步骤

1
准备好食材。
2
豆腐切块，姜切片。
3
热锅热油放入鱼，稍煎一下。
4
点少许的醋，加入适量的水。（水一次性给足，中途不要加水了)
5
汤开后加入豆腐。
6
千煮豆腐万煮鱼，多煮会，起锅前用盐胡椒调味即可。

小窍门

鱼煎好后给少许醋，去腥增香。
水一次性给足，中途不要加水了。

来自美食天下 @那时花开@ 的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

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