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凉拌黄瓜

凉拌黄瓜的做法

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“黄瓜具有除湿、利尿、降脂、镇痛、促消化的功效。尤其是黄瓜中所含的纤维素能促进肠内腐败食物排泄，而所含的丙醇、乙醇和丙醇二酸还能抑制糖类物质转化为脂肪，对肥胖者和高血压、高血脂患者有利。”

食材明细

主料

黄瓜 1条

辅料

虾米适量
香菜适量

配料

香油适量
蒜蓉适量
生抽适量
盐适量

蒜香口味
腌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌黄瓜的做法步骤

1
虾米洗净入油锅炸香捞起放凉。
2
制作料汁，放入生抽2汤匙，香醋2汤匙，香油1茶匙，盐半茶匙。加入压碎的蒜蓉一起搅拌均匀。
3
黄瓜拍松切块。
4
把所有调料放在一起。
5
搅拌均匀出盘即可。
6
腌制一下更入味。

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