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“3月22日，周六，阴。
重庆继续阴霾，在这个美好周末的上午。
没什么可说的，在床上看了《霍比特人》，还看了一会儿《蜡笔小新》。
前几天做了麻辣鸡块，今天做麻辣兔，都是自己喜欢的口味。
而且，连日志都不用写，反正做法都一样，只需要把“鸡块”改成“兔肉”就行了。
哦，对了，炒糖色，今天重新采用加入水的方法来炒糖色，效果——反正比上次做麻辣鸡块要好。
兔肉，被称作“荤中之素”，蛋白质含量很高，脂肪含量极低，是喜欢吃肉又怕长胖的妹纸的很好选择。
很少吃兔肉的人会觉得兔肉有一种特殊的腥味，因此在烹调时需要用相对重口一点的调料来压制。”