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腰果鸡丁

腰果鸡丁的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡胸肉 1块
黄瓜 1/3根
胡萝卜 1/3根
腰果 1小把

辅料

香葱 2根
姜 1小块
蒜 1瓣

配料

淀粉适量
黑胡椒粉 适量
料酒适量
酱油适量
盐适量
油适量

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

腰果鸡丁的做法步骤

1
准备好所需材料。
2
鸡胸肉切丁，用干淀粉、黑胡椒、盐和油腌渍一会儿；
3
黄瓜、胡萝卜切丁；蒜切片，姜切片，葱切粒；
4
腰果入烤箱烤5分钟；
5
炒锅里放适量油烧热，放入葱姜蒜炒出香味；
6
倒入鸡丁翻炒至变色；
7
放入黄瓜和胡萝卜，翻炒均匀；
8
加适量盐和酱油调味，勾个薄芡；
9
撒入腰果，炒匀即可。

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使用的厨具：炒锅

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