客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱
蔓越莓司康的做法

  6张图片

忽然发现早上没什么可吃的了。做个司康当早餐。
总是不知道那包蔓越莓还可以用来干什么,正好瞥见君之道蔓越莓司康。顿时豁然开朗。君之说它属于简易面包,咱觉得,它更像饼干。只不过,低糖少油,吃起来比较没有负担。
烤了25分钟,才烤出这金黄色,显然此烤箱不同于彼烤箱。

食材明细

主料

蔓越莓司康的做法步骤

  • 蔓越莓司康的做法步骤:1
    1
    用料
  • 蔓越莓司康的做法步骤:2
    2
    低筋粉,泡打粉,盐,混合过筛
  • 蔓越莓司康的做法步骤:3
    3
    加入糖和软化的黄油
  • 蔓越莓司康的做法步骤:4
    4
    搓成粗粉状
  • 蔓越莓司康的做法步骤:5
    5
    加入牛奶和鸡蛋
  • 蔓越莓司康的做法步骤:6
    6
    抓捏成均匀面团
  • 蔓越莓司康的做法步骤:7
    7
    加入蔓越莓
  • 蔓越莓司康的做法步骤:8
    8
    轻轻揉匀
  • 蔓越莓司康的做法步骤:9
    9
    擀成1.5厘米厚的片,
  • 蔓越莓司康的做法步骤:10
    10
    用直径约4.5厘米的饼干模切出圆形
  • 蔓越莓司康的做法步骤:11
    11
    摆入烤盘
  • 蔓越莓司康的做法步骤:12
    12
    表面刷蛋液
  • 蔓越莓司康的做法步骤:13
    13
    放入烤箱,中层,上下火200度,烤15-25分钟
  • 蔓越莓司康的做法步骤:14
    14
    表面金黄,出炉

小窍门

揉捏面团时,揉至光滑即可,不要过度揉捏,以防面筋过多,影响口感
也可以不用切模,直接用刀切成自己喜欢的任意形状。
来自 美食天下 食·色 的作品
使用的厨具:电烤箱

蔓越莓司康的更多做法

你可能还喜欢

更多
Baidu
map