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牛奶脆底餐包的做法

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自己做的面包就是够味,非常好吃。尤其喜欢吃蜂蜜校面包的脆底做法,香香脆脆的,让人欲罢不能。我这次做的餐包就是搬来那脆底的做法,用的全牛奶和玉米油,本来想当早餐,可到晚上已经快吃光了,哈哈,看样子下次要多做哦。

食材明细

主料
辅料

牛奶脆底餐包的做法步骤

  • 牛奶脆底餐包的做法步骤:1
    1
    蛋液50g,牛奶,玉米油,盐,糖放入面包桶。
  • 牛奶脆底餐包的做法步骤:2
    2
    筛入面粉,放入酵母。启动面包机和面程序。
  • 牛奶脆底餐包的做法步骤:3
    3
    30分钟后面和好。室温醒发2倍大。
  • 牛奶脆底餐包的做法步骤:4
    4
    约1小时发好,取出排气,松弛10分钟。
  • 牛奶脆底餐包的做法步骤:5
    5
    均匀地分成6粉,揉圆。
  • 牛奶脆底餐包的做法步骤:6
    6
    芝麻,白糖,面粉按1:1:2的比例放好。拌匀成面包底料。我没有称量,就是随意抓的,可以多一些,烤出来比较香。
  • 牛奶脆底餐包的做法步骤:7
    7
    做的小面剂子,蘸水,再蘸满底料。
  • 牛奶脆底餐包的做法步骤:8
    8
    直接放到不粘锅烤盘上。二次醒发
  • 牛奶脆底餐包的做法步骤:9
    9
    入烤箱,190度,15分钟,5分钟后加盖锡纸。
来自 美食天下 土豆丝卷饼 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  

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