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笑脸薯饼-最受孩子欢迎的小点心

笑脸薯饼-最受孩子欢迎的小点心的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆适量
淀粉适量
黄油一点点，可以不加
炼乳一点点，可以不加

酸甜口味
炸工艺
一小时耗时
普通难度

笑脸薯饼的做法步骤

1
土豆蒸熟，压制成泥（我用的蒸锅，然后放保鲜袋中用擀面杖压成泥）
2
加入适量淀粉，和成面团（淀粉分几次加入，感觉还粘手就再加点淀粉，最后的面团是不粘的）
3
和好的土豆面团
4
用擀面杖擀成大约0.5cm厚度的面片（擀的时候要稍微慢一点，表面不要开裂）
5
用模具切出形状（可以利用筷子或者吸管等戳出眼睛，用勺子切出嘴巴。
6
两面都撒上淀粉，用手抹匀，用刷子刷掉多以的淀粉
7
中小火，下油锅炸到微黄就可以了吃的时候沾上番茄酱，趁热食用

来自美食天下 huihuiren 的作品

使用的厨具：蒸锅、炒锅

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