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香菇腊肠焖饭的做法

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过年间本就是为了做腊肠焖饭而买的一包腊肠~~这许久后,最后一根终于完成它的使命。话说饭菜一锅真是既方便省事又好吃~~

食材明细

主料
辅料
配料

香菇腊肠焖饭的做法步骤

  • 香菇腊肠焖饭的做法步骤:1
    1
    准备好材料。
  • 香菇腊肠焖饭的做法步骤:2
    2
    小锅洗净,倒入淘洗过的大米,加适量水,再加几滴油,加盖煮饭;
  • 香菇腊肠焖饭的做法步骤:3
    3
    香菇泡发后洗净撕小朵;
  • 香菇腊肠焖饭的做法步骤:4
    4
    腊肠切薄片;胡萝卜去皮切小片;葱切葱花,姜切丝;
  • 香菇腊肠焖饭的做法步骤:5
    5
    热油锅,加入姜丝炒出香味,倒入腊肠炒至透明;
  • 香菇腊肠焖饭的做法步骤:6
    6
    加入香菇和胡萝卜片翻炒;
  • 香菇腊肠焖饭的做法步骤:7
    7
    调入老抽、盐、鸡精、料酒炒匀;
  • 香菇腊肠焖饭的做法步骤:8
    8
    米饭已经煮干水分时,把炒好的香菇腊肠倒在米饭上,盖上盖子继续煮,至略有焦味关火焖15-20分钟;
  • 香菇腊肠焖饭的做法步骤:9
    9
    最后洒上葱花,将菜饭搅拌均匀即可。
来自 美食天下 々苗∴ 的作品
使用的厨具:焖烧锅
所属分类: 主食   家常菜  

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