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祝寿蛋糕的做法

  6张图片

祝寿也称拜寿。祝寿源于何时不知,也不知是哪位先人所为,还是约定俗成,总的看来还蕴含着一定的文化内涵。
祝寿,就是为长辈庆祝生日的典礼。祝寿的人主要是子女和晚辈至近邻厚友。传统的整寿有寿帐、寿衣、寿糕、寿桃等……。

一般民间做寿,七十为大寿,八十为上寿,九十为老寿,百岁为期颐;还有五十以上诞辰的庆祝活动,谨称十大寿,如:五十、六十、七十大寿等。但这种大寿并非正直逢十,而是而是指四十九、五十九、六十九等……逢九的岁数为祝寿日,因九在十个数字中数值最大;再有,人们传统的把三十三、六十六、七十三、八十四做为坎年,堪称是人寿命中的关口,因此也作为寿日来庆贺。俗语曰:“三十三拐大弯,六十六掉块肉,七十三、八十四阎王不叫自己去,”还有“五十五阎王爷数一数等”。

祝寿形式五花八门,地域不同风俗各异,当然也有地位和条件的不同。传统的一般就是亲朋好友送贺礼。有的大摆延宴,寿星盛装坐在正厅接受子孙拜寿。有的邀请歌舞团,有的放电影,有的唱戏,宾朋们一面喝酒一面看戏,戏的内容以富贵长寿为主。但随时代的发展也不断更新,祝寿的面也不断扩大,打破了传统的局限,现在小孩子也要过生日祝寿。过坎年我们这里原来给寿者包饺子,后又送寿帐,现在有些送寿礼和书画等……。蛋糕1号图片蛋糕2号图片蛋糕3号图片蛋糕4号

食材明细

主料
辅料
  • 草莓拉线膏 适量
  • 色素 适量
配料

祝寿蛋糕的做法步骤

  • 祝寿蛋糕的做法步骤:1
    1
    蛋糕一分为二
  • 祝寿蛋糕的做法步骤:2
    2
    奶油打发
  • 祝寿蛋糕的做法步骤:3
    3
    在一片蛋糕上抹奶油
  • 祝寿蛋糕的做法步骤:4
    4
    撒上黄桃果肉叮
  • 祝寿蛋糕的做法步骤:5
    5
    在另一片蛋糕上也抹上奶油
  • 祝寿蛋糕的做法步骤:6
    6
    两片抹有奶油的蛋糕平整对合,用手轻轻的压
  • 祝寿蛋糕的做法步骤:7
    7
    抹上奶油
  • 祝寿蛋糕的做法步骤:8
    8
    抹到光滑
  • 祝寿蛋糕的做法步骤:9
    9
    调好色素进行裱花
  • 祝寿蛋糕的做法步骤:10
    10
    用草莓拉线膏写出寿字再用奶油裱出玫瑰花插在蛋糕上
  • 祝寿蛋糕的做法步骤:11
    11
    裱出玫瑰花
  • 祝寿蛋糕的做法步骤:12
    12
    裱上叶子漂亮的蛋糕4号完成了
  • 祝寿蛋糕的做法步骤:13
    13
    裱上叶子漂亮的蛋糕4号完成了
  • 祝寿蛋糕的做法步骤:14
    14
    漂亮的蛋糕1号
  • 祝寿蛋糕的做法步骤:15
    15
    美味的蛋糕2号
  • 祝寿蛋糕的做法步骤:16
    16
    蛋糕3号
来自 美食天下 雨夜星晨727 的作品
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙   蛋糕  

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