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酸酸甜甜下饭菜—菠萝鸡片的做法

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凉凉的阴雨天宅在家里吃了两天烧烤,晚上实在不可以再懒下去了,晚上做一道下饭菜回归工作日的节奏。每次吃菠萝都是用一个小工具在菠萝上像开红酒瓶的木塞一样拧n转再提出来,不过还要浪费好多肉肉。这一次直接跟美天的友友们学习,用菠萝外壳作器皿,好看又好玩。

食材明细

主料
辅料

菠萝鸡片的做法步骤

  • 酸酸甜甜下饭菜—菠萝鸡片的做法步骤:1
    1
    鸡胸肉切片,加料酒,少许盐和淀粉抓一下。
  • 酸酸甜甜下饭菜—菠萝鸡片的做法步骤:2
    2
    菠萝立着从三分之一处切开,用水果刀将里面的肉肉像切芒果一样划好后,用勺子掏出果肉
  • 酸酸甜甜下饭菜—菠萝鸡片的做法步骤:3
    3
    菠萝肉切片,用盐水泡一下
  • 酸酸甜甜下饭菜—菠萝鸡片的做法步骤:4
    4
    鸡胸肉切片,加料酒,少许盐和淀粉抓一下。青红椒都洗净切块
  • 酸酸甜甜下饭菜—菠萝鸡片的做法步骤:5
    5
    锅热后倒油,将鸡片滑熟后捞出
  • 酸酸甜甜下饭菜—菠萝鸡片的做法步骤:6
    6
    另起锅煸一下青红椒
  • 酸酸甜甜下饭菜—菠萝鸡片的做法步骤:7
    7
    煸好后加入番茄酱炒匀
  • 酸酸甜甜下饭菜—菠萝鸡片的做法步骤:8
    8
    加入鸡片翻炒,加酱油,盐,糖。最后加入菠萝,翻炒均匀就可以出锅了

小窍门

菠萝肉我没有全都放进去,只取了跟青红椒差不多的量。

本来还有最后一部倒入菠萝翻炒的,我炒好尝了一口,味道不错,就急忙出锅了。放菠萝的步骤就忘记拍了。T.T
来自 美食天下 我在等风 的作品
使用的厨具:炒锅
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