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【菠萝咕噜肉】菠萝季不能错过的美味

【菠萝咕噜肉】菠萝季不能错过的美味的做法

3张图片

“这个菠萝咕噜肉是前段时间做的了，最近做得多拍得多，就是发的速度赶不上！

女儿很爱吃菠萝，但吃多了又担心上火，于是入菜，我拍完照刚转身，小家伙自己拿着勺子已经开始吃了！”

食材明细

主料

菠萝适量
猪里脊肉 适量
彩椒适量

酸甜口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

菠萝咕噜肉的做法步骤

1
菠萝切小块用盐水浸泡半小时。
2
里脊肉切小块，用盐、料酒、胡椒粉、姜腌一会。
3
彩椒切块备用。
4
鸡蛋打散，油锅烧热，把里脊肉放蛋液里沾上蛋液。
5
再放淀粉里裹上淀粉。
6
放油锅炸至8成熟捞起。
7
等全部炸完后，再复炸一次。
8
另起炒锅放少许油，下彩椒翻炒，放入炸好的肉块，两勺蕃茄酱加适量糖、盐和水淀粉调匀，加进锅里翻炒均匀，装盘出锅！

来自美食天下如莲静心的作品

使用的厨具：炒锅

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