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酸辣素鸡

酸辣素鸡的做法

4张图片

食材明细

主料

素鸡 195克

辅料

葱段适量
郫县豆瓣酱 适量

配料

生抽适量
香醋适量
白糖适量
盐适量
鸡精适量

酸辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

酸辣素鸡的做法步骤

1
材料：素鸡、葱段、郫县豆瓣酱
2
将素鸡放在案板上切成块。
3
烧锅倒油烧热，下入切好素鸡炸一下，捞出。
4
接着，锅内留适量的底油，下入炸好的素鸡，加适量的郫县豆瓣酱。
5
加适量的清水煮开。
6
然后，加适量的生抽。
7
加适量的香醋。
8
加适量的白糖。
9
加适量的盐。
10
加适量的鸡精。
11
调味煮开。
12
最后，煮至汤汁浓稠，搁入葱段，即成。
13
出锅，装盘。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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