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淡奶油焗龙虾

淡奶油焗龙虾的做法

1张图片

“老公爱吃龙虾，小女儿喜爱奶香，我喜欢热腾腾冒着奶泡的幸福感觉。”

食材明细

主料

大龙虾 1个
淡奶油 100ml
奶酪丝 2匙
适量

辅料

橄榄油 1匙
黄油 3克
柠檬汁 3克
蒜 3克
盐 1茶匙
胡椒 1克
白葡萄酒 1茶匙

奶香口味
烤工艺
半小时耗时
未知难度

淡奶油焗龙虾的做法步骤

1
1、清洗整理龙虾，用剪刀将虾头和虾身剖开，洗净用厨房纸巾擦干。为了更入味，记得在虾肉上剪几剪刀。
2
龙虾静置一小时，令其出水。然后擦干备用。
3
平底锅放橄榄油和黄油，小火将蒜片煎出香味后，将龙虾放入煎至轻微变色。
4
将虾取出，肚朝上摆入烤盘。锅里的油汁大火报入白酒和柠檬汁，趁热浇在龙虾上。
5
在烤盘中倒入奶油，虾上撒盐和胡椒碎，然后码上奶酪丝。
6
烤箱预热200度后，放入烤盘，顶层烤制20分钟。
7
成品出炉咯！

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