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香辣酱的做法

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营养价值

1.红尖椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。

2.红尖椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率。

3.红尖椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化。

4.红尖椒所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防病。

5.但是过多食用红尖椒素会剧烈刺激胃肠黏膜,引起胃痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼,诱发胃肠疾病,促使痔疮出血。

食材明细

主料
辅料
配料

香辣酱的做法步骤

  • 香辣酱的做法步骤:1
    1
    挑选鲜的红尖椒时应选果皮坚实,肉厚质细而脆嫩,无虫咬、黑点和腐烂的。
  • 香辣酱的做法步骤:2
    2
    把红尖椒去把洗干净,晾干。
  • 香辣酱的做法步骤:3
    3
    把晾干的尖椒放在榨汁里绞碎。
  • 香辣酱的做法步骤:4
    4
    把苹果去皮打成泥。
  • 香辣酱的做法步骤:5
    5
    调料,米醋,白酒,冰糖,盐,味精,甜面酱
  • 香辣酱的做法步骤:6
    6
    把绞碎的辣椒放锅里(干锅不放油)
  • 香辣酱的做法步骤:7
    7
    把锅中的辣椒的水煮一煮,加酱、米醋、米醋、白酒、冰糖、熬一熬把冰糖熬化。最后放盐,味精、蒜泥。(蒜泥不能沾水)稍微一熬就好了。
  • 香辣酱的做法步骤:8
    8
    做好的香辣酱。

小窍门

一般人都可食用。
来自 美食天下 善良的阳光笑笑 的作品
使用的厨具:榨汁机、炒锅
所属分类: 下饭菜  

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