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啤酒烧鸭舌

西马栀子
啤酒烧鸭舌的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

啤酒烧鸭舌的做法步骤

  • 啤酒烧鸭舌的做法步骤：1
    1
    准备好鸭舌。
  • 啤酒烧鸭舌的做法步骤：2
    2
    葱切段，姜切片。
  • 啤酒烧鸭舌的做法步骤：3
    3
    鸭舌用清水洗净，泡至20分钟。
  • 啤酒烧鸭舌的做法步骤：4
    4
    泡好的鸭舌焯水后沥干水分。
  • 啤酒烧鸭舌的做法步骤：5
    5
    锅中注入油，烧热爆香葱姜和八角。
  • 啤酒烧鸭舌的做法步骤：6
    6
    下入鸭舌翻炒均匀至变色。
  • 啤酒烧鸭舌的做法步骤：7
    7
    加入酱油和糖继续翻炒。
  • 啤酒烧鸭舌的做法步骤：8
    8
    倒入啤酒没过鸭舌。
  • 啤酒烧鸭舌的做法步骤：9
    9
    大火烧开转小火烧制20分钟。

小窍门

作为小吃零食，盐要少放。以免影响口感。
来自 美食天下 西马栀子 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   常见菜式   荤菜   老人   秋季食谱   午餐  

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