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香烤土豆夹

香烤土豆夹的做法

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“这道菜因为有被称为“地下苹果”的土豆，使之营养更为丰富，因此家中常吃此菜有利于全家人的健康。”

食材明细

主料

土豆 500克

辅料

牛肉馅 150克
洋葱半个
鸡蛋 1个
白芝麻 适量

配料

烤肉料 40克
盐适量
五香粉 适量
花椒粉 适量
油适量

微辣口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

香烤土豆夹的做法步骤

1
准备好材料。
2
将洋葱切末，在油锅中煸炒出香味。
3
牛肉馅中加入五香粉、花椒粉、鸡蛋一个、盐少许搅拌均匀腌制一会。
4
土豆切成土豆夹，（第一刀不切断第二刀切段）成夹状
5
切好的土豆夹放入烤肉料、油搅拌，腌制20分钟。
6
腌好的肉馅中加入炒香的洋葱末拌匀。
7
把肉夹入土豆夹中。
8
烤盘中铺上锡纸，刷上油。
9
烤箱预热180度烤制45分钟。（中间要刷一次腌料，一次油，最后撒上白芝麻）。

来自美食天下小艾厨娘的作品

使用的厨具：电烤箱

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