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菠菜蛋卷

菠菜蛋卷的做法

2张图片

食材明细

主料

鸭蛋适量
菠菜适量

辅料

盐适量
黑椒粉 适量

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

菠菜蛋卷的做法步骤

1
准备食材。
2
菠菜切末。
3
将鸭蛋4个打成蛋液。
4
将两者混合后，加入盐跟黑椒粉，拌均匀。
5
锅热后，用厨房纸巾刷上些油。
6
倒入一半的蛋液，转小火。
7
蛋液呈半凝固状时，开始从右往边卷起来。
8
往锅一旁。
9
卷好了。
10
再用厨房纸巾刷上些油人，倒入剩下的蛋液。
11
同上一样卷起来。
12
开中火，将卷的蛋饼再正反面烙下，使之里面熟透喽。

来自美食天下鱼家小厨的作品

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