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水煮鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

水煮鱼的做法步骤

  • 水煮鱼的做法步骤:1
    1
    鱼骨用姜葱汁,盐腌制10分钟待用
  • 水煮鱼的做法步骤:2
    2
    同上步骤
  • 水煮鱼的做法步骤:3
    3
    油烧至6成热浇在辣椒面上拌匀,取红油待用
  • 水煮鱼的做法步骤:4
    4
    将所有配菜飞水煮至7成熟捞出垫在盆底待用
  • 水煮鱼的做法步骤:5
    5
    热锅入油入配料煸炒出香入开水chuzhang
  • 水煮鱼的做法步骤:6
    6
    水烧开入鱼骨,煮熟捞出盖在蔬菜垫底的盆中,然后开水入鱼片,煮至发白时捞出盖在鱼骨上,将汤汁倒入盆中
  • 水煮鱼的做法步骤:7
    7
    点缀香菜淋红油即可!
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所属分类: 热菜  

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