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火腿吐司卷

是甜甜呀

8张图片

食材明细

主料

吐司适量
火腿适量

辅料

沙拉酱 适量
鸡蛋适量

原味口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

火腿吐司卷的做法步骤

1
准备好所需的材料。
2
锅中热少许油，将火腿煎到微焦取出备用。
3
土司切边，然后取一张保鲜膜，放在保鲜膜上，将保鲜膜对折，用刀背或者手将土司压实一点备用。
4
取一个土司片放在保鲜膜上，加上火腿片。
5
挤上适量的沙拉酱。
6
盖上一片吐司片。
7
将两层土司卷起来，最后用保鲜膜包裹中定型一会。
8
鸡蛋打散到一个盘中或者碗中，将土司卷从保鲜膜中取出，迅速地沾裹上蛋液。
9
锅中热少许色拉油，将裹上蛋液的土司卷放到锅中用中火来煎。
10
适当翻卷一下土司卷，使其均匀受热，煎到土司卷呈金黄色即可取出土司切块即可或者不切也可以，因为土司卷不大可以直接吃也很方便。

小窍门

1.土司一定要压实，这样比较好卷而且做出来的卷口感比较好。

2.卷起来的时候可能用有少许沙拉酱外漏，不用去抹干净它，放在保鲜膜上卷，然后直接用这张保鲜膜包裹上定型一会，等打开的时候被发现，沙拉酱会慢慢递被最外面一层的土司吸收，然后直接沾裹上蛋液煎，味道更香。

3.由于土司卷是圆的，所以多次翻转角度煎制，使其均匀受热，煎出来的土司颜色才会均匀哦~~~

4.没有色拉油用橄榄油、菜籽油等都可以，但是不要用味道比较重的花生油或者类似猪油之类的荤油来煎制哈，会抢味儿滴~~~.

来自美食天下是甜甜呀的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：小吃