1张图片
“2014年4月20日
小猪还在呼呼的睡觉,今天起来得比较早,冰箱里的两块牛肉还没有动,就给小猪做牛肉吧。
西红柿土豆烧牛肉,非常好吃的一道菜,最开始是在食堂吃的,发现西红柿和牛肉搭配真是美食啊,而且又有营养,周末炖一锅可以吃好几天,适合平时没有时间做饭的人,这个菜小猪就吃了3天。”
食材明细
西红柿土豆烧牛肉的做法步骤
-
-
-
-
-
-
-
-
8
炒匀之后加入适量的水,再加入生抽,老抽和盐调味调色
-
9
等烧开之后将炒锅里的食物倒入高压锅,设置45分钟
-
10
45分钟之后,打开高压锅,香气扑面而来,这时候将香菜切段,放入锅里
-
小窍门
1.西红柿可以烫一下,去皮比较容易
2.牛肉最好选用带筋的,吃起来比较有弹性
3.如果喜欢辣,可以适量放一些辣椒
4.西红柿酱最好多炒一些,酱油不要多放,最好用盐调咸味,否则酱油的味道会掩盖西红柿酱的香味。
使用的厨具:电压力锅、炒锅