把土豆洗净，蒸熟，小的不去皮的需要压扁，要是像我一样去了皮那就别压了容易碎，大点的一切为二，备用！

平底锅倒少点油就可以啦，能滋润整个锅就差不多了，然后等油热到7成，就可以排列的放小土豆了。煎烤个几分钟焦黄了就翻面，直到两面色泽都焦黄！

出锅，撒上少许的椒盐粉或者胡椒粉就OK了。

喜欢吃红烧的可以加点老抽加点白糖在煮一会，上了色后就可以出锅了

红烧的出了锅加点小葱吧

最后来个全图