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辣椒炒螺头

辣椒炒螺头的做法

2张图片

“市场上有些海螺头卖，才5块钱一斤，不知道是啥螺的头。问卖的，说了几次我都没听清楚，晕！算了，买了些试一下看看好不好吃。”

食材明细

主料

螺头适量

辅料

尖椒适量
姜适量
蒜适量
大葱适量

配料

豆豉适量
料酒适量
生抽适量
盐适量
鸡精适量

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

辣椒炒螺头的做法步骤

1
将螺头、青椒洗干净备用。
2
将螺头焯水待用。
3
将姜葱蒜尖椒切好。
4
起油锅，爆香姜蒜，下螺头煸炒。
5
将其它材料入锅炒香。
6
加入盐，料酒，生抽，豆豉、鸡精调好味道。

来自美食天下琴心剑胆的作品

使用的厨具：炒锅

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