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葱香红汁虾的做法

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虾既无鱼腥又无骨刺,肉质肥嫩且味鲜美,是餐桌上的常胜将军。红红的草虾加上葱段点缀,又伴有一股酱香,让人“唇唇”欲动。

食材明细

主料
辅料
配料
  • 特级金标生抽 1汤匙
  • 料酒 适量
  • 盐油 适量

葱香红汁虾的做法步骤

  • 葱香红汁虾的做法步骤:1
    1
    草虾剔除虾线,洗净沥干,香葱切段;锅中放油烧热,放入草虾炒香;
  • 葱香红汁虾的做法步骤:2
    2
    草虾稍炒后再加入香葱段爆香,放特级金标生抽酱油;
  • 葱香红汁虾的做法步骤:3
    3
    再加入料酒和盐,翻炒均匀即可出锅;

小窍门

用牙签从虾背中间穿过后向上挑起即可轻松去除虾线。
来自 美食天下 娅米厨房 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   秋季食谱   午餐   名菜  

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