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板粟烧羊肉

板粟烧羊肉的做法

3张图片

食材明细

主料

羊肉适量
板粟适量

辅料

辣椒适量
蒜适量
芹菜适量

配料

盐适量
油适量
酱油适量
孜然粉 适量
味精适量

微辣口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

板粟烧羊肉的做法步骤

1
肉先放进炖锅里炖八成熟切块。
2
板粟和尖椒少许。
3
粟煮熟去壳，尖椒切碎，切点蒜。
4
烧油放进尖椒爆香，。
5
再放进板粟翻炒片刻。
6
倒进炖好的羊肉炒匀。
7
再放点盐，淋上酱油炒匀。
8
再放点炖羊肉的原汤烧开。
9
收汁，放点蒜和芹菜。
10
调入孜然粉，味精即成。
11
出锅上桌。

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使用的厨具：煮锅、炒锅

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