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火腿红米肉松饭团
斯佳丽WH
4张图片
食材明细
主料
红米
150克
糯米
100克
辅料
肉松
适量
火腿
适量
玉米
适量
青豆
适量
紫菜
适量
配料
油
适量
盐
适量
咸鲜
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
火腿红米肉松饭团的做法步骤
1
准备好红米,糯米、玉米和青豆的煮米饭的材料;
2
将米洗干净后,把剩余材料一起放入电饭煲中,并加入点盐和适量的橄榄油;
3
红米饭煮好后搅拌均匀备有;
4
在小模具底部铺上一层保鲜膜;
5
将米饭先铺在底部,再在中间放入肉松;
6
最后将米饭再盖一层在肉松上;
7
直接将保鲜膜拿出,在手中团成球;
8
剪上一块紫菜垫在下面,放上饭团,饭团上再放上点火腿;
9
最后在加片薄荷叶装饰。
小窍门
1.加入点玉米和青豆是为了营养和颜色更丰富,加入点糯米是为了增加粘性;所以材料放入电饭煲中,加入点盐和橄榄油一起煮能调味;
2.包肉松时我们可以利用小模具,铺上一层保鲜膜这样不仅卫生而且不容易粘在模具上;将米饭垫底,中间放入一把肉松,再盖上米饭,团成小球即可;
3.在饭团下垫上一张紫菜让饭团更有滋味,上面用火腿和薄荷叶点缀。
来自 美食天下
斯佳丽WH
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使用的厨具:电饭煲
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