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【紫薯馒头】----为馒头添色添彩

【紫薯馒头】----为馒头添色添彩的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉适量

辅料

紫薯 3个
温水适量

配料

发酵粉 适量

原味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

紫薯馒头的做法步骤

1
紫薯洗净蒸熟，去皮；
2
压成紫薯泥；
3
加入面粉；
4
加入发酵粉；
5
用温水和面光滑的面团；
6
发酵至二倍大；发酵好的面团，用手指沾少许干粉，戳个洞，洞口不回缩，不起皱，不塌陷；
7
均匀的分成十等份，揉圆，松驰15分钟；
8
锅里水开后，上锅蒸至30分钟即可。

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使用的厨具：蒸锅

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