菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱

【奥尔良烤鸡翅】零手艺必做美味小食

花事了的花

【奥尔良烤鸡翅】零手艺必做美味小食的做法

6张图片

“奥尔良烤鸡翅
这是一款，秒杀大人小朋友的小吃食
简单，快手
似乎，很多妈妈不会做饭，但会做这款鸡翅哈

晚饭时家里的小家伙啃了4、5根
最后在奶奶的苛责下，打住...
挑食的小家伙却很爱烤鸡翅
那时家里没有烤箱时，用微波炉来烤翅
想想很馋...”

食材明细

主料

鸡翅中 300g（6根）
新奥尔良腌肉料 25g
清水 10g
橄榄油 10g
蜂蜜 10g

微辣口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

奥尔良烤鸡翅的做法步骤

1
准备原料（蜂蜜最后最后刷面使用）
2
水加入腌肉料中混合均匀
3
橄榄油加入腌肉料中混合均匀
4
洗净的鸡翅用厨房纸巾吸水
5
鸡翅正反面切割两刀，方便入味
6
混合料倒入鸡翅中
7
翻拌均匀，盖保鲜膜，入冰箱冷藏室腌制24-48小时（中间翻动3-4次）
8
烤箱中层上下火200度20-25分钟；烘烤期间将腌鸡翅料和蜂蜜混合刷在鸡翅上

小窍门

*没有橄榄油用等量水替换
*腌肉料是调和后的，不需要另外添加盐
*烘烤期间，我刷面3次，蜂蜜和橄榄油颜色很漂亮；口味清淡的刷一次也成
*腌制过程中翻面是为了充分入味
*鸡翅放在烤网上，下面放铺锡纸的烤盘，滴落的油渣在高温下容易碳化，方便清理也不会影响鸡翅口味

来自美食天下花事了的花的作品

使用的厨具：电烤箱

奥尔良烤鸡翅的更多做法

你可能还喜欢