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雪之印•奶酪夹心巧克力派

小宝娭毑de厨房

雪之印•奶酪夹心巧克力派的做法

1张图片

“此刻，心就想要一个暖暖的拥抱，软软的划开静谧，松软的绵密、酸酸的醉意。为家人下厨，假期的幸福”

食材明细

主料

低筋粉 125克
鸡蛋 1个
黑巧克力 40克
红糖 75克
植物油 30克
黄油 30克
奶油奶酪 100克
适量

辅料

泡打粉 2.5ml
小苏打 2.5ml
盐 1.25ml
牛奶 120克
淡奶油 60克
香草精 2ml
糖粉 20克

甜味口味
烤工艺
三刻钟耗时
未知难度

奶酪夹心巧克力派的做法步骤

1
准备好原料
2
将巧克力敲碎，然后隔水软化巧克力
3
黄油加热至融化
4
将鸡蛋、植物油、红糖、盐放入大碗，倒入融化的黄油
5
用打蛋器搅拌均匀
6
加入软化好的巧克力
7
低粉、泡打粉、小苏打过筛
8
加入香草精，将牛奶和过筛粉分3次倒入之前的碗中，搅拌至光滑的面糊。
9
烤盘上铺上锡纸，用裱花袋或者直接将面糊倒入
10
烤箱预热200度，上下火，烤十分钟
11
准备奶酪夹心！奶酪室温软化
12
糖粉放入奶酪中，用打蛋器打至蓬松。加入适当淡奶油调节黏稠度！
13
蛋糕取出后造型
14
填入奶酪夹心即可
15
最后在上面筛些糖粉
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完成图
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完成图

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