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红烧带鱼

红烧带鱼的做法

1张图片

“带鱼无论怎么做都好吃，体形较小的带鱼吃起来香而且容易入味，无需腌制和过多的调味，我是带鱼的粉丝”

食材明细

主料

带鱼适量

辅料

姜适量
蒜适量
辣椒适量

配料

料酒适量
生抽适量
香醋适量
糖适量

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

红烧带鱼的做法步骤

1
带鱼处理干净切段
2
用开水焯片刻
3
锅内放油煎微黄
4
装盘
5
姜蒜辣椒
6
装盘备用
7
锅内放少许油放入姜蒜辣椒翻炒片刻
8
倒入生抽1勺料酒2勺香醋3勺白糖1勺
9
放入带鱼加少许开水中火烧5分钟收汁，出锅前放少许盐
10
装盘

来自美食天下卡米莎的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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