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酸甜爽脆的茄汁藕片

酸甜爽脆的茄汁藕片的做法

4张图片

“非常简单的下饭菜，酸酸甜甜让人胃口大开~~~”

食材明细

主料

藕一节

辅料

葱少许

配料

亨氏番茄酱 两汤匙
醋一汤匙
糖两茶匙
盐少许

酸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

茄汁藕片的做法步骤

1
准备新鲜的藕一节
2
将藕去皮处理好后切成薄片
3
把切好的藕片放到开水中焯一下，捞出控干水分，这样吃起来藕会更脆爽
4
把亨氏番茄酱、糖、醋、盐用水化开调制成料汁
5
锅中做油，放入葱花炝锅
6
锅中放入焯好的藕片翻炒
7
藕片翻炒片刻后加入调好的料汁
8
继续翻炒至汤汁浓稠并且藕片上均匀沾好了汤汁后即可关火出锅
9
酸酸甜甜的茄汁藕片出锅啦~
10
再上一张成品图

来自美食天下檞寄生的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：素菜

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