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甜辣杏鲍菇

甜辣杏鲍菇的做法

2张图片

“　　【甜辣杏鲍菇】酸酸甜甜辣辣的好滋味
　　本来准备买草菇或者是口蘑的，结果没有买到，那就用杏鲍菇吧，这个看起来象一个超大蘑菇根的菇类肉质厚实，口感柔软，做成这个口味儿也挺好。”

食材明细

主料

杏鲍菇 适量

辅料

火腿适量
葱适量
彩椒适量

配料

亨氏蕃茄酱 30克
亨氏辣椒蕃茄酱 30克
蚝油 10克

微辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

甜辣杏鲍菇的做法步骤

1
材料图。　　
2
甜椒洗净，去蒂做成小盅备用。
3
杏鲍菇葱白甜椒火腿粒切丁。
4
取亨氏蕃茄酱亨氏蕃茄辣椒酱和蚝油各一勺。　　　　
5
炒锅倒油烧热，下杏鲍菇炸香。
6
表皮稍稍变黄即可出锅。
7
锅中留下一点油，先炒葱段，再下火腿粒，炒香。　
8
将杏鲍菇粒回锅。倒入酱汁。　　
9
拌均匀出锅。

小窍门

这个菜不需要其它调料，就用这三种酱，成菜口味儿很棒。大人小孩子都喜欢。

来自美食天下辽南蟹的作品

使用的厨具：平底锅

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