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茄汁虾仁西兰花的做法

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鲜美的虾仁搭配健康的西兰花,再用糖醋茄汁的方法去烹调它们,味道别提多好吃了,大家赶快去尝试尝试吧~

食材明细

主料
辅料
配料

茄汁虾仁西兰花的做法步骤

  • 茄汁虾仁西兰花的做法步骤:1
    1
    食材如图所示
  • 茄汁虾仁西兰花的做法步骤:2
    2
    把虾仁处理干净,控好水后放到小盆中,加入少许盐、白胡椒粉、干淀粉、料酒和蛋清,用手抓匀,腌制15分钟
  • 茄汁虾仁西兰花的做法步骤:3
    3
    把西兰花掰成小朵,胡萝卜去皮切成小块
  • 茄汁虾仁西兰花的做法步骤:4
    4
    把西兰花和胡萝卜稍微焯一下
  • 茄汁虾仁西兰花的做法步骤:5
    5
    把西兰花和胡萝卜稍微焯一下
  • 茄汁虾仁西兰花的做法步骤:6
    6
    焯好的西兰花和胡萝卜
  • 茄汁虾仁西兰花的做法步骤:7
    7
    把亨氏番茄酱、糖、醋用少许水调成料汁
  • 茄汁虾仁西兰花的做法步骤:8
    8
    锅中放油,把腌好的虾仁炒一下盛出
  • 茄汁虾仁西兰花的做法步骤:9
    9
    炒好的虾仁
  • 茄汁虾仁西兰花的做法步骤:10
    10
    锅中另放油,放入葱姜炝锅
  • 茄汁虾仁西兰花的做法步骤:11
    11
    放入焯好的胡萝卜和西兰花翻炒
  • 茄汁虾仁西兰花的做法步骤:12
    12
    加入调好的料汁
  • 茄汁虾仁西兰花的做法步骤:13
    13
    大火将料汁烧至沸腾,稍微粘稠后加入炒好的虾仁
  • 茄汁虾仁西兰花的做法步骤:14
    14
    待虾仁均匀裹上料汁后即可关火出锅
来自 美食天下 檞寄生 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   春季食谱   夏季食谱   宴客菜   午餐  

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