菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜老人春季食谱午餐晚餐学生

蚕豆黑木耳炒鸡蛋

蚕豆黑木耳炒鸡蛋的做法

3张图片

食材明细

主料

蚕豆 530克
鸡蛋 2个
黑木耳 5克

辅料

料酒适量
盐适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

蚕豆黑木耳炒鸡蛋的做法步骤

1
材料：蚕豆、鸡蛋、黑木耳（已泡发清洗）
2
将蚕豆剥壳成为肉种肉淘洗一下，待用。
3
将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
4
打成蛋液，待用。
5
将已泡发清洗好的黑木耳下入清水锅中焯开。
6
随后，合入淘洗好的蚕豆焯开，2分钟后捞出。
7
烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
8
接着，合入焯好的黑木耳和蚕豆翻炒一下。
9
然后，加适量的盐。
10
调味炒匀，即成。
11
出锅装盘。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜老人春季食谱午餐晚餐学生

你可能还喜欢

热菜家常菜老人