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剁椒芋头土豆的做法

  1张图片

第一次发烧菜过程,图片拍的实在是对不住这碗菜呀

食材明细

主料
辅料
配料

剁椒芋头土豆的做法步骤

  • 剁椒芋头土豆的做法步骤:1
    1
    芋头、土豆削皮洗净。(我有带手套削芋头)
  • 剁椒芋头土豆的做法步骤:2
    2
    根据自家的蒸锅和盘子大小,决定菜量。滚刀切小块。
  • 剁椒芋头土豆的做法步骤:3
    3
    剁椒是妈妈做的(辣椒、酒、姜、蒜、盐等组合),不想吃太辣,就只放了一勺。再加些盐、点醋、少生抽,拌匀,腌10分钟。
  • 剁椒芋头土豆的做法步骤:4
    4
    隔水蒸,水开20分钟。起锅淋入麻油。

小窍门

因为是新手煮妇,生怕菜熟不了,所以烧菜过程久,而且喜欢放水煮。呵呵~
芋头上的洞也是自己拿筷子戳的,生怕没熟。大家可以根据自己的经验决定烹饪时间。
来自 美食天下 大脸蕉 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 开胃菜  

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