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紫薯玫瑰

紫薯玫瑰的做法

3张图片

“紫薯具有抗氧化的作用，做菜色泽漂亮，很不错的。”

食材明细

主料

紫薯适量
面粉适量

辅料

酵母 5g

原味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

紫薯玫瑰的做法步骤

1
准备好两个紫薯洗净去皮。
2
切小块放入锅中蒸15分钟。
3
准备好面粉和酵母。
4
将紫薯用勺压烂备用。
5
将面粉和紫薯泥和匀。
6
用温水将酵母化开。
7
揉面，揉和到三光就行，盆光、面光、手光即可。
8
揉面，揉和到三光就行，盆光、面光、手光即可。盖上盖子发酵，发酵至两倍大就可以了。
9
发酵后的面团。
10
将面团搓成长条，切成大小差不多的面团，用手压成5个圆片（如图），留一个花心。
11
将圆片卷起来，用刀从中间切开。整理花瓣。
12
上锅蒸20分钟，即成。
13
做好的紫薯玫瑰。

来自美食天下受伤的心2 的作品

使用的厨具：蒸锅

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