青豆和胡萝卜一定要在开水里烫过才好用来包饺子，不然饺子熟了，里面的豆子还是硬的。
饺子放水里煮的时候要记得在水里放点油，这样可以防止饺子粘连。
不喜欢煮水饺的朋友也可以用蒸或煎的方法。