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韩式嫩豆腐汤

juju的巴黎厨房

韩式嫩豆腐汤的做法

1张图片

“嫩滑的豆腐加上香软的牛肉，配上甜辣的韩国辣酱做出的嫩豆腐汤的味道再也美味不过了~！配上一碗热腾腾的米饭和辣白菜，比什么都能吃得带劲有木有呢？”

食材明细

主料

绞牛肉 100g
绢豆腐 200g
辣椒粉 半勺-1勺
蒜末少许
鸡蛋 1个
葱 1根
韩国辣酱 1勺

辅料

油 1勺
盐适量
胡椒适量

微辣口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

韩式嫩豆腐汤的做法步骤

1
锅里放入一勺油和半勺到一勺左右的辣椒粉和一勺蒜末翻炒2分钟
2
加入绞牛肉，翻炒到牛肉炒熟
3
倒入1升水，放入几片海带，放入一勺韩国辣酱，少许盐和胡椒，中火煮20分钟左右
4
放入豆腐，继续煮5分钟
5
最后放入鸡蛋煮2分钟左右直到半熟关火，上面撒上葱末等即完成
6
配上一碗热腾腾的米饭和一碟辣白菜，更加美味哦~~~！！

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使用的厨具：煮锅

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