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拌面拌饭都可以：番茄牛肉酱

余甘果蜜的厨房

拌面拌饭都可以：番茄牛肉酱的做法

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“夏天来了，你是否又开始愁下饭菜菜了呢？有了啦，辣酱最下饭了，可是辣辣滴要长痘，那么，来份可以美白，又有能量的番茄牛肉酱吧！
番茄牛肉酱，无论是拌面，或是拌饭，是大人还是小孩都可以合适哈！”

食材明细

主料

熟牛肉 160克
番茄 120克

辅料

洋葱适量
青椒适量

配料

亨氏番茄酱 适量
老抽适量
盐适量
菜籽油 适量

酸甜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

番茄牛肉酱的做法步骤

1
准备食材。
2
把洋葱和青椒切细丁。
3
把牛肉切细丁。
4
给番茄表皮划刀后在开水里烫一下后去皮切丁。
5
锅里入油，炒得洋葱。
6
加入番茄丁翻炒
7
加入亨氏番茄酱。
8
加入牛肉丁。
9
炒匀后，加入适量开水。
10
加入少许老抽。
11
取少许玉米淀粉和清水和开。
12
小火炖至汤汁浓厚，加少许水淀粉。
13
加入青椒丁，拌匀。
14
装碗。

小窍门

1、也可以用新鲜牛肉，新鲜牛肉剁好之后要加入少许水、素油、料酒，顺时拌匀，牛肉才会更嫩。
2、炒过后加高汤或开水。
3、也可以用葱花代替青椒。
4、如果喜欢也可以加些辣酱或少许胡椒。

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使用的厨具：炒锅

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