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小豆腐海带汤的做法

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春节后的这几天,着实让我们感受到了倒春寒的滋味。在这寒冷的季节,喝上这么一碗低脂低油、营养丰富,既当菜又当饭、饭菜合一,热气腾腾的小豆腐海带汤,从头到脚浑身上下立马暖洋洋。

食材明细

主料
辅料
配料

小豆腐海带汤的做法步骤

  • 小豆腐海带汤的做法步骤:1
    1
    海带、海米提前泡发
  • 小豆腐海带汤的做法步骤:2
    2
    海带切碎、海米切小粒
  • 小豆腐海带汤的做法步骤:3
    3
    豆腐用手抓碎
  • 小豆腐海带汤的做法步骤:4
    4
    炒锅倒少许花椒油(花椒油的制作方法如下:http://www.haodou.com/recipe/337113),放海米炒出香味
  • 小豆腐海带汤的做法步骤:5
    5
    接着倒入豆腐
  • 小豆腐海带汤的做法步骤:6
    6
    翻炒均匀
  • 小豆腐海带汤的做法步骤:7
    7
    放入海带
  • 小豆腐海带汤的做法步骤:8
    8
    翻炒均匀
  • 小豆腐海带汤的做法步骤:9
    9
    加适量水
  • 小豆腐海带汤的做法步骤:10
    10
    加少许盐中火煮开,海带煮熟即可
  • 小豆腐海带汤的做法步骤:11
    11
    盛出,吃的时候可以倒少许胡椒粉

小窍门

这道菜一定要用花椒油才能做出特有的味道。
来自 美食天下 康康1818 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类  

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