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蚕豆鸡翅

蚕豆鸡翅的做法

3张图片

食材明细

主料

蚕豆 635克
鸡翅 220克

辅料

姜片适量

配料

料酒适量
生抽适量
白糖适量
盐适量
鸡精适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

蚕豆鸡翅的做法步骤

1
材料：蚕豆、鸡翅（已清洗）、姜片
2
将蚕豆剥壳清洗一下，捞出待用。
3
将已清洗好的鸡翅放在案板上剁成小块，待用。
4
烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
5
随后，下入剁好的鸡翅翻炒翻炒。
6
接着，加适量的料酒。
7
加适量的生抽。
8
翻炒一下。
9
然后，合入淘洗好的蚕豆翻炒一下。
10
加适量的清水。
11
煮开，煮上4——5分钟。
12
最后，加适量的白糖。
13
加适量的盐。
14
加适量的鸡精。
15
调味炒匀，即成。
16
出锅装盘。

小窍门

根据自家的口味加配料。

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使用的厨具：炒锅

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