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芒果糯米饭

汪汪宝贝儿

芒果糯米饭的做法

1张图片

“在清迈吃了不少芒果糯米饭，有周日集市里的，饭店里和大热的芒果甜品店MangoTango，回来回忆这味道还原，大获成功。一起去的朋友都说就是这味道！”

食材明细

主料

泰国糯米 适量
芒果半个
炸绿豆 适量

辅料

椰酱适量

配料

盐适量
糖适量

甜味口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

芒果糯米饭的做法步骤

1
泰国糯米浸泡2小时，用一半椰酱一半水，一点盐和2茶匙糖搅拌后正常电饭煲煮饭（2罐米量）；
2
勺子沾猪油把熟糯米团成球状，撒上炸绿豆，这炸绿豆很关键，没有它就不是正宗的芒果饭了
3
浇上加了糖的椰酱，摆上芒果，一口芒果一口饭，试试

小窍门

有班兰叶、芭蕉叶或粽叶铺在糯米饭下面更赞，清香好看

来自美食天下汪汪宝贝儿的作品

使用的厨具：电饭煲

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