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肉丝青菜炒千张

肉丝青菜炒千张的做法

3张图片

食材明细

主料

肉丝 70克
青菜 155克
千张 125克

辅料

料酒适量
生抽适量
盐适量
鸡精适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

肉丝青菜炒千张的做法步骤

1
材料：肉丝、青菜（已洗净）、千张
2
将已洗净的青菜放在案板上切成丝，待用。
3
将千张放在案板上切成丝。
4
搁入大碗中，用开水泡一下，待用。
5
烧锅倒油烧热，下入肉丝，加适量的料酒。
6
加适量的生抽。
7
翻炒翻炒。
8
接着，合入切好的青菜翻炒一下。
9
然后，合入泡好的千张，加适量的清水。
10
翻炒翻炒至青菜断生。
11
最后，加适量的盐。
12
加适量的鸡精。
13
调味炒匀，即成。
14
出锅装盘。

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使用的厨具：炒锅

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