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麻酱拌苦菊的做法

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进入夏季后,应该适当吃一些苦味的蔬菜,有清热解暑的功效。苦菊颜色碧绿,给人一种十分清新凉爽的感觉,做凉拌菜是最佳选择,略微有一点点苦,十分爽口,尤其是用芝麻酱一拌,非常香。

食材明细

主料
辅料
配料

麻酱拌苦菊的做法步骤

  • 麻酱拌苦菊的做法步骤:1
    1
    将苦菊洗净,用凉水浸泡30分钟,然后沥水,
  • 麻酱拌苦菊的做法步骤:2
    2
    芝麻酱中加水澥开,加入盐拌匀,
  • 麻酱拌苦菊的做法步骤:3
    3
    将沥水后的苦菊切成小段,
  • 麻酱拌苦菊的做法步骤:4
    4
    装入不锈钢盆中,
  • 麻酱拌苦菊的做法步骤:5
    5
    淋上澥好的麻酱,
  • 麻酱拌苦菊的做法步骤:6
    6
    拌匀即可。

小窍门

为了增加口感,还可以再撒上一些熟芝麻。
来自 美食天下 一笑嫣然 的作品
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