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青蒜苗炒羊血

青蒜苗炒羊血的做法

2张图片

食材明细

主料

羊血一块

辅料

青蒜苗 300克

配料

料酒 15毫升
油 30毫升
味精适量
葱适量
盐适量
蒜适量
姜适量

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

青蒜苗炒羊血的做法步骤

1
先把羊血洗净。
2
切成长方形片状。
3
从热水中淖一下。
4
葱、姜、蒜切碎。
5
青蒜苗洗净。
6
切成3公分长的段。
7
锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜煸炒。
8
放入青蒜苗翻炒。
9
放入羊血、料酒、盐翻炒。
10
放入味精调味，即可出锅。
11
盛入盘中，即可享用。

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使用的厨具：炒锅

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