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茄酱炒四季豆的做法

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家里吃四季豆不多,因为四季豆不煮熟吃的话会引起中毒,特别是我们在外面餐馆吃饭的话,更是不会去点这个菜的。不过在家里做的话,只要煮熟煮透,是没有问题的!

食材明细

主料
辅料
配料

茄酱炒四季豆的做法步骤

  • 茄酱炒四季豆的做法步骤:1
    1
    把四季豆摘取两头的尖角,撕去两侧的筋线
  • 茄酱炒四季豆的做法步骤:2
    2
    然后斜切成小段
  • 茄酱炒四季豆的做法步骤:3
    3
    锅里的水烧热后,倒入里面煮熟
  • 茄酱炒四季豆的做法步骤:4
    4
    完全煮熟后沥干水盛起来
  • 茄酱炒四季豆的做法步骤:5
    5
    锅里加适量的油烧热加入蒜末爆香
  • 茄酱炒四季豆的做法步骤:6
    6
    倒入红椒里面翻炒
  • 茄酱炒四季豆的做法步骤:7
    7
    马上倒入四季豆里面一起翻炒
  • 茄酱炒四季豆的做法步骤:8
    8
    加入一点番茄酱里面炒匀
  • 茄酱炒四季豆的做法步骤:9
    9
    最后加入盐和味精翻炒均匀就可以出锅了!

小窍门

四季豆提前用水煮熟透,这样里面的毒素就会消除了!
来自 美食天下 阿大^.^ 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   素菜   家常菜   常见菜式   老人   夏季食谱   宴客菜   晚餐  

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