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蜂蜜桑桃芝麻糊的做法

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这名字有点别扭,但为了表明它的内容,只好别扭一下了。其实,它原本该是蜜丸,大小约摸如龙眼。只不过先见到这样丸子必然会被用水冲调成稀糊咽下,索性省掉这般手脚,直接以糊呈现。
桑叶,有清肝明目之效,入药以经霜冬桑叶为佳。富含黄酮类物质,有强化毛细血管的作用,并有抗癌抗衰老之功用。核桃芝麻均是补益之品,与桑叶研末,调蜜为丸,具有健脑、增强记忆及补中益气、降压平喘、润燥通便之效,适于中老年人,尤其体虚健忘、神经衰弱或心脑血管硬化、习惯性便秘者食用。
桑叶有一种青草味,与黑芝麻凑在一起,成为一种黑乎乎的绿,这色儿,这味儿,确实不是什么人都能接受得了的。而且,制成的末,用水冲调开,竟然有些粘乎乎的样子,叫人想起亚麻籽?燕麦?乃至芋头的状态。要说,终究是制成丸子,一个个咽下,就不会有这样的思量。不过,形态只在其次,但凡能咽下,即可享其功用。

食材明细

主料

蜂蜜桑桃芝麻糊的做法步骤

  • 蜂蜜桑桃芝麻糊的做法步骤:1
    1
    主料
  • 蜂蜜桑桃芝麻糊的做法步骤:2
    2
    桑叶洗净晒干,剪去枝梗
  • 蜂蜜桑桃芝麻糊的做法步骤:3
    3
    核桃仁炒香
  • 蜂蜜桑桃芝麻糊的做法步骤:4
    4
    芝麻炒香
  • 蜂蜜桑桃芝麻糊的做法步骤:5
    5
    将桑叶捏碎放入料理机
  • 蜂蜜桑桃芝麻糊的做法步骤:6
    6
    搅打成细末
  • 蜂蜜桑桃芝麻糊的做法步骤:7
    7
    取一半桑叶粉与核桃仁同放入料理机
  • 蜂蜜桑桃芝麻糊的做法步骤:8
    8
    搅打成末,倒出
  • 蜂蜜桑桃芝麻糊的做法步骤:9
    9
    将另一半桑叶粉与芝麻一同放入料理机
  • 蜂蜜桑桃芝麻糊的做法步骤:10
    10
    搅打成末,倒出
  • 蜂蜜桑桃芝麻糊的做法步骤:11
    11
    将核桃仁末和黑芝麻末一同放入料理机
  • 蜂蜜桑桃芝麻糊的做法步骤:12
    12
    搅打成细末
  • 蜂蜜桑桃芝麻糊的做法步骤:13
    13
    倒出,装瓶密封保存
  • 蜂蜜桑桃芝麻糊的做法步骤:14
    14
    食用时取一勺,加适量热水
  • 蜂蜜桑桃芝麻糊的做法步骤:15
    15
    调匀成稀糊状
  • 蜂蜜桑桃芝麻糊的做法步骤:16
    16
    放入微波炉,微波30-60秒
  • 蜂蜜桑桃芝麻糊的做法步骤:17
    17
    取出,调入蜂蜜饮用

小窍门

将核桃仁和黑芝麻分别与桑叶粉一同搅打,可以避免核桃仁和黑芝麻出油过多而成团。
来自 美食天下 食·色 的作品
使用的厨具:食物调理机
所属分类: 小吃   常见菜式  

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