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带鱼饭团的做法

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前两天看到一个网友回忆小时候吃过的饭团,这个网友吃过的是那种豆鼓+白米饭捏在一起的饭团,可以想像多么好吃,如果我们现在要做,也可以用老干妈水豆鼓捏出来吃吃,这个我打算下次试。

家旁边新开了一家海鲜市场,我就去看看,买了一点海产,其中就有带鱼,带鱼我只会一种做法,就是煎。

这次突发奇想,煎带鱼去掉鱼刺,做成带鱼饭团会怎么样呢,试试!

食材明细

主料

带鱼饭团的做法步骤

  • 带鱼饭团的做法步骤:1
    1
    带鱼一片。
  • 带鱼饭团的做法步骤:2
    2
    去鱼刺撒成碎片。
  • 3
    白米饭一碗。
  • 带鱼饭团的做法步骤:4
    4
    混合起来。
  • 带鱼饭团的做法步骤:5
    5
    捏成寿司饭团的形状。
  • 带鱼饭团的做法步骤:6
    6
    成品图。

小窍门

1、不用放盐巴了,因为带鱼本身就是咸的;

2、不建议小朋友食用,因为可能鱼刺除不干净。
来自 美食天下 昆明陈陈 的作品

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