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糖醋排骨

糖醋排骨的做法

1张图片

“爱吃酸甜味，爱吃肉，自然少不了糖醋排骨，哈哈”

食材明细

主料

小排适量

辅料

糖适量
醋适量
料酒适量
生抽适量
姜适量

酸甜口味
烧工艺
一小时耗时
未知难度

糖醋排骨的做法步骤

1
排骨斩段过水后，再加水大火煮开，小火煮30分钟。捞出备用
2
按1:1.5:3的比例加入料酒、生抽、醋腌制
3
腌制的同时炒糖色，锅内凉油加等量糖，小火炒制
4
炒到如图所示起小泡
5
此时加入腌好的排骨炒均匀
6
将刚才腌制排骨的酱料倒在炒锅里一起炒，加入三粉糖，再加入刚才煮的排骨汤，大火煮
7
大火煮开后转小火
8
最后大火收汁即可
9
出锅，很香很好吃啊，哈哈

来自美食天下一慕倾城的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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